تعتبر شجرة الزيتون من أهم رموز الحياة والسلام في الشرق الأوسط. فقد كانت جزءاً مركزياً من الحياة اليومية منذ آلاف السنين مما أعطاها قيمة رمزية وأهمية عملية أكثر من الأشجار الأخرى. ذُكر الزيتون في القرآن والإنجيل والتوراة وهناك أساطير مشتركة بين الديانات عن أصل هذه الشجرة. سُمِح لابن آدم الذي طُرد والديه من جنة عدن أن يعود إلى الجنة ويجلب البذور من شجرة المعرفة. هذه البذور كانت لزراعة شجرة الزيتون وشجرة السرو وشجرة الأرز. 

تستخلص دراسة أجراها المركز الوطني الفرنسي للبحوث العلميةCentre National de la  Recherche Scientifique أن تحويل أشجار الزيتون البري إلى أشجارأهلية مثمرة يمكن استخدام حباتها في الطعام أو استخلاص الزيت بالطريقة التي نعرفها اليوم حصل قبل أكثر من ثمانية ألاف عام في المنطقة الواقعة اليوم على الحدود السورية التركية.[1] لعب الزيتون كقيمة غذائية دوراً مهماً في بناء المدينة وريفها. كما لعبت أشجار الزيتون دوراً أساسياً آخراً كونها المادة الأساسية في الصابون الحلبي الذي يعد مصدراً إقتصادياً مهماً للمدينة.  

إن معرفتنا بأن شجرة الزيتون تم تأهيلها في مدينة حلب وريفها يزيد من حزننا على ما يحدث من معاناة والثمن الغالي الذي يدفعه المدنيون في هذه الحرب. أصبحت سرقة (أو ما يعرف بـ “تعفيش”) بساتين الزيتون وبيع أشجارها (حتى الأشجار القديمة أحياناً) كحطب يستخدم للتدفئة، ظاهرة شائعة في ريف حلب. كانت ظاهرة تعفيش المنازل المهجورة وإفراغها من محتوياتها بالكامل حاضرة منذ بداية الحرب. مؤخراً، أصبح الشبيحة ووحدات الدفاع الوطني المسلحة كابوساً للمزارعين في ريف حلب الشمالي الشرقي بعد انتهاء المعارك واستيلاء النظام على بعض المناطق هناك بسبب قطعهم للأشجار في بساتين الزيتون والفستق الحلبي. تحتاج هذه الأشجار لعقود من الزمن حتى تنمو وتصبح أشجاراً منتجة من جديد، فضربة فأس واحدة قد تؤدي إلى فقدان جيل كامل. بالقيام بهذا العمل فإن الشبيحة لا يجنون المال فقط ببيع الحطب ولكنهم يدمرون الإمكانية الإقتصادية للجماعات التي تعيش هناك ويجبرونهم على الهجرة القسرية من مناطقهم. وهنا نرى بأن خطة الأسد لطرد أعدائه لا تقتصر على البراميل المتفجرة فحسب.

(أ. ح.) لاجئ سوري يعيش في ألمانيا حالياً يشارك قصته مع مشروع حلب:

كان لفصل الصيف أثر خاص في حياتي كوننا أنا وعائلتي كنا نقضيه مع الأهل في حلب. كانت تلك الأيام من الأجمل في حياتي وذلك لأنني كنت أقضيها في أرضنا وبين أشجارها في ريف حلب الشمالي الشرقي. كانت هذه الأشجار مصدراً للعديد من المنتجات التي كنا نأخذها معنا كـ”مونة”. لكن فصل الشتاء بالنسبة للأشجار هو موسم الخير وهو الذي يترك عليها أثراً جميلاً كونه يعطيها الحياة ويضخ النسغ في عروقها.

بعد الحرب تحول هذا الفصل إلى كابوس بالنسبة لهذه الأشجار وبالنسبة لأصحابها. بعد أن منع النظام دخول مواد التدفئة وقام بقطع الكهرباء عن هذه المناطق اضطر أصحاب هذه المزارع آسفين وباحثين عن الدفء لقطع هذه الأشجار التي كانت يوماً ما مصدر رزق لهم وظلا يستظلون به.[2]

لم يقتصر الأمر، وبحسب ما شاهدت من فيديوهات وقرأت من أبحاث ومقالات، على ذلك بل إن النظام السوري قام بحرق العديد من الحقول الزراعية ومن بينها أشجار الزيتون وذلك من خلال ما كانت تطلقه طائراته من صواريخ وحمم بقصد القضاء على مصدر رزق الناس مما يضطرهم لهجرة البلاد.[3] وبذات الوقت كانت تشكل هذه الأشجار وهذه الحقول مأوى للنازحين من المناطق السكنية من طائرات النظام وصواريخه التي لاحقتهم أيضا بين تلك الأشجار. وهذا ما حدث بحسب فيديو منشور على اليوتيوب يوضح احتراق أشجار الزيتون بسبب قصف النظام على بلدة الأتارب في ريف حلب الشمالي في الشهر السابع من عام 2012.

وصلني خبر من أحد أقاربي الذين ما زالوا يعيشون في قريتنا “جب غبشة” في الريف الشمالي الشرقي من حلب أن هناك عناصر مما يسمون الشبيحة قاموا بقطع أشجار الزيتون في هذه المناطق ويقدر عدد الأشجار في قريتنا بـ 3000 شجرة وبحسب الأخبار المتداولة فإن هذه الأشجار المقطوعة يتم المتاجرة بها من قبل هذه الجماعات وبيعها كحطب.

ليس هذا وحده ما ساهم في تراجع الإنتاج الزراعي من الزيتون وغيره من المحاصيل الأخرى، بل كذلك هجرة الأهالي وترك هذه المحاصيل لمواجهة مصيرها سواء بالعطش او الاهمال.

ربما سيلومنا البعض على حزننا تجاه هذه الأشجار بعد ان تدمرت معظم البنى التحتية في سوريا وقتل ما يزيد عن نصف مليون مواطن لكن إعادة الإعمار ربما تضمن لي ولغيري إعمار بيوتهم التي دمرتها طائرات النظام وصواريخه لكنها لن تضمن لي عودة شجرة عمرها ما يزيد عن الثلاثين عاماً ولن تضمن لي أن أحصل على (المونة) التي كنت أتزود بها في رحلات الصيف.

كانت السرقة (أو التعفيش) دائماً جزءاً من الحرب وإحدى الطرق المستخدمة لتجنيد المقاتلين ومكافأتهم ومعاقبة الأشخاص الذين ثاروا ضد النظام الحاكم.  تدمير الأراضي الزراعية أيضاً له تاريخ طويل. مؤخراً، كانت مسألة قطع الأشجار حول المستوطنات اليهودية الغير شرعية في الأراضي الفلسطينية مسألة مثيرة للجدل على وجه الخصوص. بناءً على المزاعم التي تقول بأن بساتين الزيتون قد تكون مأوىً للقناصين قامت القوات الإسرائيلية بإيقاف منظمة B’TSelem الإسرائيلية لحقوق الإنسان التي اتهمت المستوطنين الإسرائيلين بمضايقة وحتى إطلاق النار على الفلسطينيين الذين كانوا يحاولون الاعتناء ببساتينهم.[4] تم اقتلاع حوالي ٢,٥ مليون شجرة ثلثها كان من أشجار الزيتون في الأراضي المحتلة منذ عام ١٩٦٧.[5]

في القرن الخامس قبل الميلاد في اليونان وفي زمن الحاكم سولون، تم إعادة كتابة الدستور في أثينا لحماية أشجار الزيتون. وكانت عقوبة الموت بانتظار كل شخص يقدم على قطع شجرة زيتون واحدة. يجب أن ندرك بأن ما يتم فعله من تدمير هائل لأشكال الحياة المختلفة في سوريا يمثل جريمة حرب. المادة ٨، الجزء ٢أ، رقم ٤ تقول أن “الدمار الواسع والإستيلاء على الملكيات الغير مبرر بضرورة عسكرية والمستخدم بشكل غير شرعي وعشوائيً هو جريمة حرب.[6]” قد لا تكون العقوبة اليوم بصرامة العقوبة اليونانية القديمة ولكن شناعة الجريمة هي نفسها.

Jub Ghabsha Credit to A.H

[1]  :انظر Catherine Marie Breton, Peter Warnock and André Jean Berville (2012). Origin and History of the Olive, Olive Germplasm – The Olive Cultivation, Table Olive and Olive Oil Industry in Italy, Dr. Innocenzo Muzzalupo (Ed.), InTech, DOI: 10.5772/51933

المقالة متوفرة على الرابط التالي:

http://www.intechopen.com/books/olive-germplasm-the-olive-cultivation-table-olive-and-olive-oil-industry-in-italy/origin-and-history-of-the-olive

[2]  علي الإبراهيم، أشجار سوريا في مقاومة البرد القارس تمدن الالكترونية، ٢٤\٠٢\٢٠١

goo.gl/dsWtDq

[3]  نبيل طعمة، جريدة الأزمنة الالكترونية، الحطب مؤونة الشتاء ولصوص الليل يهربون الأحطاب إلى المناطق والقرى

للإتجار بها! والزيتون ضحية التدفئة، ٢٦\٠١\٢٠٠٦

http://www.alazmenah.com/new/?page=show_det&category_id=13&id=117590

عمران عزالدين، الأشجار التي أصبحت حطبا”، ألوان راديو اف ام، ٠١\٠٤\٢٠١٦

[4]  Cesar Chelala. Palestinian Olive Trees: Destroying a Symbol of Life. Counterpunch. 3 November 2015.

Palestinian Olive Trees: Destroying a Symbol of Life

[5]  Relief Web.Fact Sheet: Olive Trees – More than Just a Tree for Palestinians. 21 November 2012. http://reliefweb.int/report/occupied-palestinian-territory/fact-sheet-olive-trees-–-more-just-tree-palestine

[6]  The Rome Statute. http://legal.un.org/icc/statute/99_corr/cstatute.htm

The post القدر الذي ينتظر أغصان الزيتون appeared first on مشروع حلب.

Qashani ceramic tile

Photo: Tiffany Ftaimi

Winter Iwān (2013)

Source: HalabNews.net.

Winter Iwān (2011)

Photo: Tiffany Ftaimi

Eastern side of palace (2011)

Photo: Tiffany Ftaimi

Room interior (2011)

Photo: Tiffany Ftaimi

Iwān and fountain (2011)

Photo: Tiffany Ftaimi

Palace sketch (1950)

Jean Claude David

Large Iwān (2011)

Photo: Tiffany Ftaimi

عندما كنت أسكن في سوريا، لم أكن قد سمعت عن دار جان بولاد (جنبلاط)، إلا لحين أصبحت في السنة الثالثة من حياتي الجامعية عام 2011. ذُهلت بوجود قصر كهذا في مدينتي ولم تكن مخيلتي تتوقّع روعة هذا القصر. فقط القليل يعرف اسمه ومكانه.

الإيوان الكبير في قصر جان بولاد. تصوير: تيفاني فطيمي

في زيارتي الأولى لم أجد أي لائحات تدلّ على القصر، وعندما وصلت إليه كان مغلقاً. سعيت في ذلك اليوم لرؤية القصر، فلم أستطع رؤيته إلا من أعلى الجدار الخارجيّ في الجهة الشّماليّة، وحينها أدركت عيناي الإيوان الرائع بارتفاعه الشّاهق، ومنذ تلك اللحظة بدأت قصة العشق مع هذا الصّرح المعماريّ.

طرقت باب المبنى المجاور لدار جان بولاد الذي كان سابقاً جزءاً من الدار، أبلغني حارس هذا المبنى المرمّم، بأنّ لدار جان بولاد حارساً يتردد عليه بين الحين والآخر وأعطاني رقم هاتف الحارس، وكان يُدعى أبو رامي. اتصلت به ووعدني بمجيئه في اليوم التالي ليُدخِلني إلى الدّار. في صباح اليوم التالي التقيت مع أبو رامي، كان رجلاً لطيفاً وبسيطاً وللدار مكانة كبيرة في قلبه. اتّضحت لي هذه المكانة عندما أخبرني بأنّ الدار قد عُرِض للبيع بمبلغٍ وقدره مليار ليرة سوريّة، وعبّر عن حزنه الشديد بعدم استطاعته مستقبلاَ في المجيء إلى هذا المكان وشُرب فنجان قهوته أمام الفسقيّة، التي اعتاد على تحضيرها على الببّور. كان يأتي لهذا المكان للتغنّي بجمال هذا البناء ولسقاية المزروعات.

سمح لي بالدخول إلى الدّار من بابه البسيط مروراً بدهليز إلى أن وصلت إلى الفسحة السماويّة، كان الإيوان على الجهة اليسرى، لذلك كان يجب عليّ الالتفات لرؤيته. شعوري في تلك اللحظة لا أستطيع وصفه، فقد دهشني الإيوان بعظمته وجمال لونه الأزرق.

الإيوان الكبير مع حوض الماء. تصوير: تيفاني فطيمي

سمح لي أبو رامي بالدخول إلى كل غرفة وخلال جولتي حلمت بأن أملك هذا الدّار يوماً وأجلس في ظلّ إيوانه الأزرق. قمت بتنظيف إحدى لوائح القاشاني وتصويرها لإظهار الزخرفة الزرقاء التي تملأ المبنى.

.المخطط الكامل للقصر في عام 1950. مأخوذة عن: جان كلود دافيد

يقع دار جان بولاد بالقرب من باب النّصر، الذي يعتبر أحد أبواب حلب السبعة القديمة. بُنِيَ في القرن السّادس عشر وكانت مساحته حوالي 5000 م². كانت تعود ملكية القصر لبني الإصبع قبل أن يقوم جان بولاد الذي كان مقرّباً من السّلطان سليمان القانوني بشرائه، ومعنى اسم جان بولاد هو روح الفولاذ. امتلك هذا الدّار أيضاً مفتي مدينة حلب الشّيخ حسن أفندي الكواكبي. أمّا خلال الاحتلال الفرنسيّ، فكان الدّار مكاناً لتجمّع أفراد الكتلة الوطنيّة، لأنّ صاحب الدّار آنذاك المُدعى أبونا حسن بك كان عضواً في الكتلة الوطنيّة. وُهِبَ 15% من الدّار للأوقاف واستُخدِمَت باسم مدرسة الغافقيّة وبعد ذلك هُجِرَ المبنى.

الجهة الشرقيّة في القصر. تصوير: تيفاني فطيمي

بالرغم من تغيّر ملكية دار جان بولاد إلاّ أنّه بقي بتصرّف العائلات الأرستقراطيّة الحلبيّة حتّى عام 1950م، وإنّ أكثر عناصره الإنشائيّة، حتّى في أسوأ حالاتها، تركت آثاراً واضحة تسمح بمعرفة أفضل من القصورالأخرى ومتابعة تطوّر العمارة المدنيّة والأهليّة خلال فترة الانتقال من العصر المملوكيّ إلى العصر العثمانيّ.

كان مدخل القصر صغيراً وبسيطاً، مشابهاً لباقي مداخل البيوت الحلبيّة القديمة. يؤدي الممرّإلى باحة كبيرة وإلى إيوان أزرق ضخم، يبلغ ارتفاعه 30 متراً. هذا الإيوان يعتبر الأكبر ليس في حلب فقط بل في سوريا أيضاً، ولا يوجد له مثيل في الحجم إلّا في أصفهان. جدرانه مكسيّة بالقاشاني الأزرق. كانت الغرفة الغربيّة من الإيوان غرفة المفكّر عبد الرحمن الكواكبي.

الإيوان الشّتويّ في الجهة الشّماليّة مع الحوض، قبل الحرب في عام 2011 . تصوير: تيفاني فطيمي

في وسط الباحة يوجد حوض ماء كبير، والذي يعتبر من أكبر الأحواض الموجودة في بيوت حلب القديمة، تبلغ مساحته 10,50م×16,30م×65سم. يقع الإيوان الصغير الشّتويّ في الجهة الشّماليّة مقابلاً الإيوان الكبير، يتناوب اللونان الأصفر والأسود في واجهة الإيوان الشّتويّ، مشكّلان الطراز المعماريّ المسمّى الأبلق، والذي تضرّر خلال الحرب الحاليّة في سوريا.

فُصلت بعض العناصر المعماريّة عن القصر واستخدمت لأغراض مختلفة: خانات، مصبنة، وبيوت. بعض العناصر المعماريّة السّكنيّة الواضحة لم تكن من عمارة الفترة العثمانيّة إطلاقاً، ويمكن إعادتها إلى نهاية الفترة المملوكيّة.

الإيوان الشتويّ خلال الحرب. المصدر: halabnews.net، 2013

تبدّل النسيج العمرانيّ للحيّ بشكل كبير، إذ أُعيد تنظيمه في فترة حكم الأتراك العثمانيين، وبشكل خاصّ في فترة التجديد أو على الأقلّ فترة التبدّل الاجتماعيّ والاقتصاديّ والفراغيّ الهامّ.

داخل إحدى الغرف في الجهة الشرقيّة. تصوير: تيفاني فطيمي

وكان مؤسفاً وضع القصر في عام 2011، فقد كان مُهملاً وغير مُعتنى به من قبل مالكيه. فكان بالإمكان ترميمه واستخدامه لأهداف مختلفة، ونظراً لأهميّة وندرة هذا القصر في العالم العربيّ، من أهمّ هذه الاستخدامات هو استقبال الزوّار كمعلم أثريّ وسياحيّ.

لوحة قاشاني من القصر. تصوير: تيفاني فطيمي

عند عودتي إلى سوريا يوماً ما، ستكون زيارة القصر من أولى مخططاتي لما يحمله في قلبي من ذكريات جميلة.

تيفاني فطيمي باحثة آثارية سورية-هنغارية. تخرجت بأعلى تقدير من قسم الآثار في جامعة حلب. عملت مع عدد من أبرز الخبراء في عدة مواقع أثرية في سورية وأوروبا وتكمل الآن دراسة الماجستير في آثار الشرق الأدنى في جامعة هايدلبرغ في ألمانيا.

المراجع التي تم اعتمادها في كتابة المقالة:
أوابد سويقة علي جان كلود دافيد، ترجمة: محمود حريتاني 2010، و تقصّي خطى الدّولة العثمانيّة في حلب لمياء الجاسر وآخرون 2010، و معالم حلب الاثريّة عبد الله حجّار 2010.

كلتا النسختين العربية والإنكليزية من المقالة بقلم الكاتبة

The post دار جان بولاد (جنبلاط)، أبهى قصور حلب appeared first on مشروع حلب.

الدكتور المهندس أحمد أديب شعار

نشر الأستاذ عبد الخالق قلعه جي، منذ فترة قصيرة، خاطرة على الفيسبوك سرد فيها مجموعة كبيرة من التعابير الذكية التراثية الحلبية التي تصف الشخص الغبي وتمتد في بعض الحالات لتصف الشخص المعتوه. تبع تلك الخاطرة عشرات التعقيبات الإثرائية، من القراء، لا تقل ذكاءً عن تلك التي أوردها الأستاذ عبد الخالق. شعرت أن هذا الموضوع يصلح مثالاً على غنى التراث اللامادي الحلبي. أستأذن الأستاذ عبد الخالق وقرائه في استخلاص المقالة التالية من عملهم على الشكل التالي:

عبارات تصف الغباء:

مفردات: طشم، طشّوم، بهيم، غبي، أهبل، مختلّ، جدبة، مسطول (مسطّل)، مختل، درخ، لوح، سطامة، سطلامة، لاطَة، دنگلاوي، دبّ، تور، تيس، جحش، بغل، گديش، مصيّف، ويشش، محبحب، مصروع، فَهْمَنْدو، صايح، و درويش.

جمل: مافي بالدفّه ولا بسمار، مأجّر الطابق الفوقاني، برّات التغطيه (حديثه عإيّام الموبايلات)، ضاربين فيوزاتو، راسو سندوق بويا، راسو حيط، عقلو جوزتين بخرج، عطول مدومِغ، مالو عرفان الله وين حيطّو، العما يللي يضربو ما أجحشو، بغل فرنساوي (شموس)، تور مِعلِف، تور للمعلف (ع معلف)، جحش قبرصي، فرخ دب، تور مربوط من دنبو، حمار معبا ببنطلون، ماهو هونة، فهمو ع قَدّو، زبون (زاير) دويرينة (قرية مشفى المجانين)، مضيّع جحشة خالتو (خالو)، ع البركة، الغشم قيتلو، أمو متوحّمة عجحش، لا بهشّ ولا بنشّ، على نِيّاتو، ما بيعرف الخمسة مالطمسة، ما بقرا غير اللي بدفترو، ما بشوف ابعد من أنفو، إلو عرق، طلع عرقو، وقعان عراسو بصغرو، راسو طبل، مو عرفان راسو من دنبو (إجريه)، زيادة عدد، عقلو وحدو، بيفقّع وبقتّل بالقلب، عقلو ستة الّا ربِع، فهمو (عقلو) ع طاقين، عقلو بياخد وبيعطي، دبّ طلطميس مابعرف الجمعة من الخميس، ، مخ طلطميس، فهمو أمطلسي، عقلو ما بفصِّل باب خارج، فرد شقفة، ما بيعرف طه من طاكه، راسو محشي تبن، راسو حيط، كأنّو ماو عايش مع العالم، حمار مطعّم عجحش، الو خشّة، راسه طبل، حطّو بين تلات جحيش مابتعرفو اينا هوّه، بيغرق بنقطة مي، تقللو تيس (او تور) بقللك احلبو، ممخمخ مدومغ، وقت الله خلق الفهم والذوق…. كان فوق، عقلو شرّابة خرج، مابيعرف الواحد من العصاي، عقلو ترللي…يعني كل شوي شكل (بياخد وبودي)، معو خضّة، معو وشّة، شاطّة رويلتو، شيرّة مخطتو، ظوظو قد ظوظ العصفور، الله يعينو على عقلو، نص جدبة، مخو سميك، ما بيعرف الطمسة من اللمسة، ما بيعرف الهمزة من الألف، و ما بينعتب عليه.

وأضاف الدكتور عبد الغفور شهابي: طولو طول النخلة وعقلو عقل السهلة، و مافي في الخرج ولا قنطار.

وأضاف الدكتور خلدون ضياء الدين:

في علم الاتصالات والتواصل يصنف العرب على أنهم من اصحاب high context بمعنى  أنهم أثناء التعبير يلمحون ويضربون الأمثال ويضعون الصور في معرض كلامهم استدلالا أو تلميحاً. ولعل في هذه الأمثلة شيئاً من ذلك. أما الأمر الآخر الذي استوقفني فهو كثرتها فلماذا يا ترى؟ هل يعتقد الحلبي أنه أذكى من غيره وبالتالي يصنف الناس؟ أم أنه يعتقد بأن عليه أن يصنف كل إنسان وبالتالي تكثر التصنيفات والتعبيرات؟ أم أن عدد الناس ضعيفي الحيلة والذكاء وربما الفهم جعل الامثلة كثيرة ؟ أم أن بعضها كان نوعاً من أنواع التشفير يستخدم عندما يأتي من ليس من المدينة (ومعروف انه في السوق توجد تعابير يستخدمها تجار السوق لتوصيف الزبون)؟ أفيدونا زادكم الله علماً.

The post حمار مطعّم عجحش appeared first on مشروع حلب.

مدينة هي أوروبا كثيراً لبعض المدن كحلب. مدينون نحن لحلب لما احتفظت به من إرث معرفي قديم حين اختفى الكثير منه من آوروبا. مدينون لها لأجل إنجيل العهد القديم للملك جيمس، ذلك الإنجيل الذي يعتقد بأنه مستسقى بالدرجة الأولى مما يعرف بمخطوط حلب (Aleppo Codex)، ذلك المخطوط اليهودي الذي قضى نحو ثمانية قرون في المدينة. على صعيد أكثر دنيوية، مدينون نحن جميعاً بشيء لحلب لأجل منتج نستخدمه كل يوم، الصابون.

بدأ صابون حلب باكتساب الشهرة أوروبياً عندما أعاده صليبيو القرن الثاني عشر معهم لبلادهم حيث كان إنتاج الصابون الأوروبي قد بدأ بالانخفاض مع وهن الإمبراطورية الرومانية. تتكون تلك المكعبات الكبيرة داكنة الخضرة من  زيت الزيتون و رماد الصودا وزيت الغار، و تعد المستهلكين بالنظافة و البشرة الناعمة. ليس هذا فقط وإنما تعد كذلك بمعالجة الإكزيما والصدفية وأمراض أخرى. لم تتغير طريقة صنع صابون الغار كثيراً على مر القرون، حيث يغلى زيت الزيتون مع الصودا لثلاثة أيام حتى يتحولا لمحلول صابوني أخضر كثيف. يتم خلط زيت ثمرة الغار مع المحلول ويصب الناتج على ورق شمع ليأخذ الصابون شكله.

بينما يبرد المحلول ويتصلب، يضغط الصانعون شعارهم على الصابون ليأكدوا نسبه الحلبي. قبل بدء الحرب، صدرت العوائل الخمسة الكبرى المنتجة لصابون الغار ما يقارب 600 طن من الصابون الحلبي سنوياً بالدرجة الأولى لأوروبا واليابان. إلى جانب المنتجين الكبار، حوت حلب المدينة وريفها ما يقارب 45 مصنعاً صغيراً للسلعة ذاتها. أما الآن فقد تسبب الصراع بعزل حلب عن أسواق التصدير. قصرت سوريا في دعم زراعة أشجار الغار، المعروفة كذلك بالرند، حيث استوردت مصانع صابون الغار في حلب ما يقارب  80%من حاجتها من تركيا. حتى قبل بدء الصراع السوري، بدأ مزيفو صابون الغار بتشكيل تهديد للمنتجين من خلال تخفيض أسعارهم عبر تصنيع منتجات لا ترقى للمستوى الأصيل للصابون الحلبي.

صابون حلب من أقدم ما تم إنتاجه ولا زال يصنع بعد آلاف السنين بالطريقة ذاتها. ما من شك بأن صابون الغار يحقق فعلاً بعض ما يعد به من فوائد حيث أظهرت بعض الدراسات العلمية مؤخراً أن لزيت الغار تأثير قوي كمضاد حيوي ومضاد فطري، ضف على ذلك ترطيبه للبشرة وإثرائها بفيتامينات أ و د.

تستطيع شراء صابون حلب من المواقع الإلكترونية التالية: عبق سوريا، أمازون، إي باي.

The post صابون حلب appeared first on مشروع حلب.

خرج بسرعة متوجهاً مع زبونه إلى ورشة خياطة جاره، وقال له:” أبو محمد، هذا الشب من طرفي وعندو ست الاف قطعة ولّادي تفصيل”، فتشكره أبو محمد وخرجنا. وقتها كان لدي ستة أعوام، فسألته: “خال، ليش ما اخدتون انت اش خسران معملك كبير” فأجاب: “لا، انا هلاعندي شغل و موسمي شغال، بكرة اذا بوقف الموسم أبو محمد هو بيبعتلي زبائن”. وقتها اعتبرت خالي ذكي جداً، إلا أنني أدركت لاحقاًزبأن هذه الروح في التعامل بين التجار والصناعيين في حلب كان امراً شائعاً، لا بل أساس في التعامل التجاري. هذا الواقع تعرفت عليه تدريجياً من خلال إطلاعي على الأسواق المتخصصة في حلب.

الأسواق المتخصصة، هي أسواق تختص بنوع معين من المنتجات، كسوق القماش، وسوق الحرير، وسوق الذهب. ترتبط عادة نشأة هذا النوع من الأسواق إما بوجود سوق تاريخي في المدن الكبيرة ، أو كنتيجة لسياسة تشجيع الجهات الحاكمة لنوع معين من المنتجات ذات الطلب الوافر في السوق. ولكن هذه الظاهرة في حلب، تشكل ظاهرةعضوية، و مستمرة في نشأتها بصورة استثنائية، حيث لم يوقفها الا الحرب الدامية. فجرت العادة، أنه ما إن يفتتح احدهم متجراً أو مصنعاً، لا يمر وقت طويل حتى تجد مثيل له بالقرب منه في حال نجاحه، و من هنا تدور عجلة افتتاح المتاجر المماثلة حتى تجتاح المنطقة بصورة سريعة مخلفة سوق كامل لمهنة معينة. ولكن مثل هذه الظاهرة قد يخلف في نفس المراقب تساؤل حول صعوبة المنافسة وتأثيرالتعداد الكبير للمتاجر سلباً باالمضاربة على بعضهم بعضاً.

جواب مثل هذا التساؤل يجيب عليه ثقافة التجارة الحلبية. فالتاجر أو الصناعي ذو الخبرة أو كما يسمى “ابن السوق،” يرحب بوجود محلات أخرى تبيع أو تنتج بضاعة مماثلة. فكثيراً ما تسمعه يقول:” القدم تجلب قدم، و كثرة المحلات تجلب كماً أكبر من الزبائن”. ففي كثير من الأحيان تجد التجار يتبادلون و يرسلون لبعضهم الزبائن، و كثيراً ما تجد التاجر خارجاً من متجر جاره حاملاً عينّة او بضاعة ليبيعها لزبون في متجره. المنطق في ذلك هو بناء السوق بناء على العلاقة التجارية التكاملية. الأمثلة الحديثة عن مثل هذه الأسواق المختصة كثيرة، فخذ مثلاً سوق التلل للملابس النسائية وشارع الكوكتيلات في باب الفرج، وعوجة الجب، وسوق الألبسة في الأشرفية وكذلك في شارع الكتاب المقدس في العزيزية. كل هذه الأسواق المختصة نشأت في العقود االسبع الماضية. وبالفعل هذه الظاهرة أثبتت فاعليتها في حركة السوق بصورة أفادت الجميع بالرغم من غياب التنظيم الحكومي لنشوء مثل هذه الأسواق. للمفارقات، فيما عدا منطقة الشيخ نجار أو بالليرمون، فإن التنظيم القانوني الحكومي لعمل هذه الأسواق إن وجد، فهو يولد كنتيجة لحركة السوق و ليس ناظماً لنشأته. للأسف في ظل التغير الديموغرافي نتيجة للحرب، يخشى على مثل هذه الثقافة التجارية أن تنقرض، مع غياب الصناعيين و التجار الحلبيين.

رامي عبود، باحث سوري من مدينة حلب، مختص في الدراسات الشرق الأوسطية، و النزاعات المسلحة بالتركيزعلى سورية و فلسطين. حاصل على درجة الماجستير في السياسة و العلاقات الدولية في الشرق الأوسط من جامعة إكزيتر في بريطانيا. عمل كباحث مساعد في قسم الدراسات الشرق أوسطية مع الدكتور مايكل دامبر في جامعة اكزيتر، و هو يشارك حالياً في دراسة يرعاها المركز الأوروبي للدراسات الفلسطينية ، حول مفهوم الدولة الاستيطانية في فلسطين، و تغير مفهوم العنف في مرحلة ما بعد النزاع  و نشوء إسرائيل في عام 1948. مبحثه الرئيسي هو النزاع المسلح في حلب، بحيث يحاول رسم الرواية التاريخية لهذا النزاع بصورة تسهم في تقديم دليل للبناء الاجتماعي لمرحلة ما بعد الحرب. للتواصل اضغط على الرابط التالي LinkedIn

The post الأسواق المتخصصة appeared first on مشروع حلب.

اصطف  الأخوة جورج و جوزيف واختهم الصغرى نانسي مع والدتهم جينا على شرفة منزلهم ، كل بيده قطعة زجاج تتناسب مع عمره و حجمه ينتظرون ساعة الصفر. و ما أن حلت الساعة الثانية عشرة بعد منتصف الليل في الأول من تموز حتى انهمرت امطار الزجاج من شرفات المنازل لكسر الشر، فإذ بها تسكت أصوات المدافع و الرشاشات التي لم تهدأ طوال أربعة أعوام في حلب.لا عجب في ان هذا العام قد شهد عودة قوية لتقليد كسر الزجاج، الذي يمارسه السريان، و الآشوريون و الكلدان و الأرمن بصورة خاصة في مدينة حلب، و الذي يعبر عن كسر الشرور بتكسير الزجاج. لسنوات كان الكثير من الأجيال الحديثة في حلب من أبناء الطوائف المسيحية المذكورة أعلاه، قد تخلوا عن هذه العادة السنوية، باعتبار انها خرافة. إلا اننا نجدها في هذا العام ممثلة للأمل بالسلام في حلب الجريحة.

قال مجد 23 عام:” عندما سمعت أصوات الزجاج المنهمر من الشرفات، أحسست بالأمان، و أدركت بأنه ما زال هناك سكان في حيينا لم يهاجروا او يقتلوا خلال هذه الحرب”.

أما بالنسبة لجاكلين 52 عاماً فقد قررت في هذا العام ان تشارك بهذا الطقس، كما عبرت :”لأفش خلقي شوي، لا مي، لا كهرباء، لا مازوت، هاون هون و قذيفة هون، الواحد ديفش خلقو بشي”.

خلال سؤالي عن معنى هذا الطقس بالنسبة للناس، فكان رد معظمهم، بأنه تقليد قديم اعتادوا على ممارسته منذ الصغر، ليس بالضرورة ايماناً به، بل للأمل او “فش الخلق”. في الحقيقة، إن هذا التقليد هو احتفال آشوري قديم بعيد “زواج الآلهة”، ففي الأول من تموز، هبط الاله تموز من عالم الآلهة العلوي، ليتزوج عشتار آلهة الخصب في العالم السفلي، و بذلك تم انهاء الصراع بين آلهة العالمين العلوي و السفلي، حيث قضى هذا الزواج على الشر. بالرغم من عدم معرفة الكثير من المحتفلين بمعنى هذا العيد، الا انه يمثل اصراراً على البقاء في الأرض المرتبط بالأمل الذي لعله يكسر شرهذه الحرب.

رامي عبود، باحث سوري من مدينة حلب، مختص في الدراسات الشرق الأوسطية، و النزاعات المسلحة بالتركيزعلى سورية و فلسطين. حاصل على درجة الماجستير في السياسة و العلاقات الدولية في الشرق الأوسط من جامعة إكزيتر في بريطانيا. عمل كباحث مساعد في قسم الدراسات الشرق أوسطية مع الدكتور مايكل دامبر في جامعة اكزيتر، و هو يشارك حالياً في دراسة يرعاها المركز الأوروبي للدراسات الفلسطينية ، حول مفهوم الدولة الاستيطانية في فلسطين، و تغير مفهوم العنف في مرحلة ما بعد النزاع  و نشوء إسرائيل في عام 1948. مبحثه الرئيسي هو النزاع المسلح في حلب، بحيث يحاول رسم الرواية التاريخية لهذا النزاع بصورة تسهم في تقديم دليل للبناء الاجتماعي لمرحلة ما بعد الحرب. للتواصل اضغط على الرابط التالي LinkedIn

The post كسر الشر appeared first on مشروع حلب.